Betula organische fermentiert Birkensaft
Wir, die Firma Kasevetekohin OÜ, sind ein zertifizierter Hersteller für fermentierten Bio- Birkensaft.
Die Vorteile des Betula Birkensafts sind wie folgt:
Ein großer Durstlöscher
Er ist ein gesunder Durstlöscher: fermentierte Birkensaftprodukte mit den besten Geschmackseigenschaften und hoher sensorischer Qualität stillen selbst den Durst von Menschen mit hohen Ansprüchen – das ganze Jahr über.
Hat probiotische Eigenschaften.
Er hat probiotische Eigenschaften: Fermentierte Birkensaftprodukte sind eine gute Alternative zu Milchprodukten mit probiotische Eigenschaften und eignen sich auch für Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie. Daher sind sie gut für Cholesterin senkende Diäten oder auch Vegetarier.
Betula schmeckt am bestengut gekühlt. Unser Saft erfrischt, belebt und sättigt Sie und Ihren Körper. Trinken Sie frische pure Gesundheit: Betula organischer Birkensaft.
Hilft bei der Wiederherstellung der Darmflora
Er ist sehr gut für die Mikroflora des Darmes: Der Betula Birkensaft hilft bei der Wiederherstellung der Mikroflora im menschlichen Darm.
Zuckerfrei
Er ist ohne Zucker: Während der Gärung wird Zucker in organische Säuren umgewandelt – hauptsächlich in die Milchsäure Lactobacillus und in verschiedene andere aromatische Verbindungen sowie in Vitamine und Enzyme. Dadurch ist der fermentierte Birkensaft zuckerfrei.
Laktoseintoleranz – in Estland haben nur 25% der Menschen Probleme damit, da hier sehr
viel fermentierste Speisen und Getränke seit altersher konsumiert werden.
Die estnische traditionelle Medizin kennt den Birkensaft auch für seine Eigenschaften zur
Nierenregeneration. Für das allgemeine Wohlbefinden und die Erholung des Körpers wird
empfohlen, im Frühjahr eine Zeit lang diesen Birkensaft zu sich zu nehmen.
Über uns
Kasevetekohin OÜ wurde 2016 von einer Gruppe von Enthusiasten gegründet, um traditionelle Produkte mit einer modernen Lösung wieder zu beleben. Im Laufe der Jahre haben wir die verschiedenen Etappen des Sammelns, der Verarbeitung und der Vermarktung von Birkensaft durchlaufen und auch um alle Aktivitäten so natürlich wie möglich zu halten – das sichert hochwertige Produkte und unterstützt einen gesunden Lebensstil. Alle unsere Produkte haben ein Bio-Zertifikat. Wir verwenden moderne Technologien, um die Produkte länger zu lagern, ohne ihre ursprünglichen Eigenschaften zu verändern. Das Lernen und Testen ist ein ständiger Prozess und hält den Geist unseres Teams wach.
Die Birkensaft-Ernte
Die Erntezeit für Birkensaft ist im Frühjahr von März bis April und dauert 2 bis 3 Wochen. Zum Sammeln des Saftes verwenden wir ein geschlossenes Schlauchsystem, bei dem der Saft im Wald mit einem Vakuum aufgefangen und in die Produktion gepumpt wird. Diese Technologie sichert die Reinheit und Qualität des Rohstoffs.
Bei der Produktentwicklung arbeiten wir mit dem Zentrum für Lebensmittel- und Fermentationstechnologien an der Technischen Universität Tallinn zusammen. Einer der wichtigsten Teile der Produktentwicklung ist die Verwendung verschiedener Bakterien, um die Geschmackseigenschaften zu bereichern und andere gesundheitliche Vorteile hinzuzufügen.
Darüber hinaus haben wir eine Reihe von Produkten entwickelt, die wir nur auf Vorbestellung herstellen – zum Beispiel Birkensaft mit verschiedenen Konzentrationsstufen (Brix 5 – Brix 10) und traditionellen Birkensaft-Sirup (stark karamellisiert).
Unternehmenswerte
Bis 2025 werden wir ein anerkannter Produzent und Vertreiber von biologisch gesäuertem Birkensaft auf dem internationalen Markt sein.
Unsere Birkensaft-Farm zeichnet sich durch eine umweltfreundliche Beziehung zwischen Menschen und den biologisch zertifizierten Birken aus, sodass unsere Produkte auf die am wenigsten umweltbelastende Weise hergestellt werden. Die Eigentümer kennen die besten Methoden, um sehr spannende und nützliche Produkte aus natürlichem Birkensaft zu entwickeln und zu produzieren. Unsere Produkte sind nicht nur zum Durstlöschen, zur Förderung der Gesundheit und einfach zum Genießen gedacht. Da sie vollkommen natürlich sind und die Lebensqualität verbessern, wollen wir sie auf der ganzen Welt anbieten. Unser Unternehmen legt Wert auf Ehrlichkeit, Offenheit und eine zuverlässige Zusammenarbeit mit Geschäftspartnern.
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